Brazil

Eggs

Butter

Milk

Maggi

Wheat

Tomato Extract

Parmesan

Green Olives

Oregano

Gamma

Surprise roulade

Montagem:

150 g de presunto
1 xícara (chá) de polpa de tomate
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
meia colher (sopa) de orégano
1 gema para pincelar

Mounting:

150 g of ham
1 cup of tomato pulp
1 cup(s) grated Parmesan cheese
3 tablespoons chopped green olives
half a tablespoon of oregano
1 yolk for brushing

Massa:

Em um recipiente, misture os ovos, a manteiga, o fermento em pó, o Leite NINHO e o MAGGI Fondor.

Acrescente a farinha de trigo até obter uma massa firme, que não grude nas mãos.

Deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.

Pasta:

In a container, mix the eggs, butter, baking powder, NINHO Milk and MAGGI Fondor.

Add the wheat flour until you get a firm dough that does not stick to your hands.

Let it rest for approximately 20 minutes.

Montagem:

Em uma superfície lisa, abra a massa em forma de retângulo e espalhe o presunto.

Cubra com a polpa de tomate e polvilhe o queijo parmesão. Distribua as azeitonas e o orégano.

Enrole como rocambole e coloque em uma assadeira.

Pincele com a gema e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Mounting:

On a flat surface, roll out the dough into a rectangle and spread the ham.

Cover with tomato pulp and sprinkle with Parmesan cheese. Distribute the olives and oregano.

Roll up like a swiss roll and place on a baking sheet.

Brush with the egg yolk and bake in a medium oven (180°C), preheated, for approximately 30 minutes.

Dica:

- Se desejar, substitua o presunto por peito de peru defumado ou queijo mozarela.

Tip:

- If desired, replace the ham with smoked turkey breast or mozzarella cheese.

Surprise roulade

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