Brazil

Medium Potatoes

Bacon

Cottage cheese

Mozzarella cheese

Parsley

Stuffed Potatoes with Cheese and Bacon

Colocar as batatas inteiras para cozinhar, em uma panela submersas em água fria. Após iniciar a fervura, contar cerca de 10 minutos e desligar - o ponto certo é quando, ao espetar com o garfo ele entra com facilidade mas ainda tem alguma resistência. 

Put the whole potatoes to cook, in a pan submerged in cold water. After starting to boil, count for about 10 minutes and turn off - the right point is when, when spearing with a fork, it enters easily but still has some resistance.

Cortar o bacon em cubos, fritar e coar a gordura. Reservar. 

Cut the bacon into cubes, fry and strain the fat. Reserve.

Abrir uma tampa nas batatas, retirando a própria batata com uma colher, formando uma cavidade e reservando esta parte em um bowl pequeno. 

Open a lid on the potatoes, removing the potato itself with a spoon, forming a cavity and reserving this part in a small bowl.

Adicionar ao bowl com batatas, o requeijão e o bacon frito. 

Add to the bowl with potatoes, cottage cheese and fried bacon.

Rechear as batatas com a mistura, cobrir com o queijo e levar ao forno para gratinar. 

Stuff the potatoes with the mixture, cover with the cheese and put in the oven to brown.

Stuffed Potatoes with Cheese and Bacon

Tags

Did you like this recipe?

You may also like