Brazil

Strawberries

Lemon juice

Sugar

Cold water

Strawberry jam

Leve os morangos inteiros para o fogo baixo, adicione o açúcar e o suco da meia banda do limão, misture e deixe ferver.
Assim que levantar fervura e estiver numa espessura grossinha, adicione as 100ml de água, mexa e deixe ferver bem.
O ponto será quando todo o morango se dissolver e a geléia estiver bem em ponto de "papa" (grossinha como geléia deve ser).

*Se preferir mais doce, pode adicionar  mais uma xícara de açúcar.

Bring the whole strawberries to a low heat, add the sugar and the juice of half a lemon, mix and bring to a boil.
As soon as it boils and is thick, add the 100ml of water, stir and let it boil well.
The point will be when all the strawberry has dissolved and the jam is at the point of "papa" (thick as jam should be).

*If you prefer it sweeter, you can add another cup of sugar.

Strawberry jam

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