Brazil

Unleavened Wheat Flour

Sugar

Organic Dry Yeast

Salt

Margarine

Warm water

warm milk

Sausages cut in half

Gem for brushing

Water

sausage roll

Em uma bacia coloque a farinha de trigo,o açúcar,o fermento e misture bem.
Coloque o sal e misture(não pode colocar o sal em cima do fermento isso inibe a fermentação). 
Abra um buraco no meio, adicione o ovo e a margarina,mexa só no meio pro ovo quebrar.
Coloque a água morna e o leite morno, misture tudo até formar uma massa

In a bowl put the wheat flour, sugar, yeast and mix well.
Put the salt and mix (you can't put the salt on top of the yeast that inhibits fermentation).
Make a hole in the middle, add the egg and margarine, stir only in the middle for the egg to break.
Put the warm water and warm milk, mix everything until it forms a dough.

Agora mãos na massa!
Transfira a massa pra uma bancada e sove por 10 minutos.
Quanto mais sovar mais leve a massa vai ficar.
A massa tem que ficar lisinha sem grudar nas mãos.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

Now hands on!
Transfer the dough to a bench and knead for 10 minutes.
The more you knead, the lighter the dough will be.
The dough must be smooth without sticking to your hands.
Cover the dough with a cloth and let it rest for 30 minutes.

Divida a massa em duas partes,abra a massa com ajuda de um rolo.
Corte a massa em  tiras,enrole as tiras em volta da salsicha.


Divide the dough into two parts, roll out the dough with the help of a rolling pin.
Cut the dough into strips, wrap the strips around the sausage.


Misture a gema com as duas colheres de água e pincele os enroladinhos.
Salpicão orégano e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.

Mix the yolk with the two tablespoons of water and brush the rolls.
Salpicão oregano and bake in the preheated oven for 30 minutes.

sausage roll

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