Brazil

Wheat flour

warm milk

Salt

Sugar

Organic Dry Yeast

Oregano

Eggs

sausage roll

Pré-aqueça o forno no máximo . Só vai baixar um pouco quando você colocar para assar,aí você pode colocar uns 250°.

Preheat the oven to maximum. It will only go down a little when you put it to bake, then you can put it at about 250°.

Primeiro você vai misturar o fermento com o leite morno e o óleo. Depois o açúcar, sal e 1 ovo. Mistura tudo e vai acrescentando a farinha aos poucos pra você não perder o ponto. Eu bati na batedeira porque ela tem a pá própria para pão, mas você pode fazer isso com a mão. O ponto é quando não grudar muito na sua mão.

First you will mix the yeast with the warm milk and oil. Then the sugar, salt and 1 egg. Mix everything and add the flour little by little so you don't miss the point. I hit the mixer because it has its own bread paddle, but you can do this by hand. The point is when it doesn't stick too much to your hand.

você vai sovar a massa no balcão enfarinhado. Você sova até não grudar nada em suas mãos.

you will knead the dough on the floured counter. You knead until nothing sticks to your hands.

Deixe a massa descansar em um pote coberto por um pano por 30 minutos. Ela vai dobrar de tamanho. Aí você vai pegar metade ou um pouco menos e abrir a massa. Pega um rolo de papel filme que fica perfeito.

Let the dough rest in a bowl covered with a cloth for 30 minutes. It will double in size. Then you will take half or a little less and open the dough. Get a roll of cling film and it's perfect.

Depois é só colocar as salsichas, fazer um rolinho não muito enrolado para não ficar muita massa, e pincelar o outro ovo em cima e pode por orégano se quiser.

Then just put the sausages, make a roll not too curled so there is not too much dough, and brush the other egg on top and you can add oregano if you want.

Não coloque na grade de baixo NUNCA! Coloque em cima para assar por igual e não queimar. É muito rápido cerca de 5 minutos! Viu que dourou pode tirar. 

Don't put it on the bottom grid EVER! Place on top to bake evenly and not burn. It's really fast about 5 minutes! You saw that it was golden, you can take it off.

sausage roll

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