Brazil

Potato

Corte a batata em lâminas finas, acrescente sal e deixe-as descansar em um escorredor de massas ou peneira. 

Cut the potatoes into thin slices, add salt and let them rest in a colander or sieve.

Quando elas estiverem flexíveis e não quebradiças retire e seque-as limpando o excesso de sal.

When they are flexible and not brittle, remove and dry them, wiping off excess salt.

Empane as batatas no polvilho e disponha em uma assadeira untada com óleo.

Bread the potatoes in the sprinkle and arrange in a greased roast with oil.

Asse em forno pré aquecido aos 200 graus. Retire assim que dourarem.

Bake in a preheated oven at 200 degrees. Remove as soon as they are golden.

Se necessário, assim que tirar do forno, acrescente mais sal.

If necessary, as soon as you take it out of the oven, add more salt.