Brazil

Wheat Flour

Organic Dry Yeast

Salt

Water

Olive oil

Pepperoni Sausage

Tomato Sauce

Catupiry

Pizza Focaccia

Em um bowl ou na batedeira colocar a farinha de trigo, o sal, o fermento biológico e o azeite, colocar aos poucos a água.
Bater na batedeira ou sovar a massa até que fique no ponto de véu. Deixar descansar até dobrar de volume.
Depois que a massa crescer, colocar em uma forma e fazer vários furos nela. 

In a bowl or mixer put the wheat flour, salt, biological yeast and olive oil, gradually add the water.
Beat in the mixer or beat the dough until it is at the veil point. Let it rest until it doubles in volume.
After the dough rises, put it in a shape and make several holes in it.

Colocar o molho de tomate na massa e depois ralar a linguiça calabresa para colocar na massa e por último o colocar o catupiry e levar para assar por 25 minutos ou até dourar. 

Put the tomato sauce on the pasta and then grate the sausage to put in the pasta and finally put the catupiry and bake for 25 minutes or until golden.

Pizza Focaccia

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