Brazil

https://www.plantte.com/panqueca-de-aveia/

thick rolled oats

filtered water

salt

Oat Pancake

Adicione a aveia em flocos, a água e o sal no copo de um liquidificador. Misture e deixe os ingredientes descansarem por 10 minutos para que a aveia hidrate. Ela absorve a água nesse tempo e fica mais macia.

Add the rolled oats, water and salt to a blender jar. Mix and let the ingredients rest for 10 minutes so the oats hydrate. It absorbs water during this time and becomes softer.

Bata bem até obter um creme liso. Adicione mais água, caso necessário. Queremos uma massa fluida, mas não tão líquida. (Confira o vídeo da receita caso tenha dúvidas.)

Beat well until you get a smooth cream. Add more water, if necessary. We want a fluid dough, but not too liquid. (Check out the recipe video if you have questions.)

Distribua a massa em uma frigideira antiaderente aquecida, em fogo médio, e cozinhe até a panqueca firmar. Em seguida, vire a panqueca e cozinhe por mais alguns minutos.

Distribute the dough in a heated non-stick frying pan over medium heat and cook until the pancake sets. Then flip the pancake and cook for a few more minutes.

Retire da frigideira e enrole com as mãos para deixá-la maleável. Sirva, em seguida, com os acompanhamentos de sua preferência.

Remove from the pan and roll with your hands to make it pliable. Then serve with your favorite accompaniments.

Oat Pancake

Tags

Did you like this recipe?

You may also like