Brazil

Noodles (penne, farfalle, screw)

Salt

Oregano

Black Pepper

Seasonings

noodle snack

Cozinhe o macarrão na água com sal até ficar al dente (aproximadamente 6 a 8 minutos). Confira o tempo de preparo na embalagem para se assegurar de que não passe do ponto.


Cook the pasta in salted water until al dente (approximately 6 to 8 minutes). Check the cooking time on the packaging to make sure it doesn't go overcooked.


Escorra o macarrão da água quente e jogue na água gelada para interromper o cozimento.

Drain the pasta from the hot water and toss it into the ice water to stop the cooking.

Seque bem o macarrão utilizando papel-toalha.

Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar quente. Para verificar se o óleo está na temperatura correta, coloque um palito de fósforo dentro do óleo. Quando ele acender, estará quente o suficiente para o preparo.

Heat the oil in a deep pan until hot. To check that the oil is at the correct temperature, place a matchstick into the oil. When it lights up, it will be hot enough to cook.

Frite o macarrão aos poucos até ficar com uma casquinha crocante.

Fry the noodles little by little until you get a crispy crust.

Coloque o macarrão frito sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

Place the fried noodles on a paper towel to absorb excess oil.

Tempere o macarrão com sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto.
Ou com outros temperos que preferir.

Season the pasta with salt, oregano and pepper to taste.
Or with other seasonings you prefer.

noodle snack

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