Brazil

natural yogurt

rice flour

corn starch

demerara sugar

baking powder

eggs

butter

cocoa drops

cocoa powder

Mixed cake

Enquanto prepara a massa, deixe o forno aquecendo a 180 graus.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Em seguida adicione o iogurte, as farinhas e o fermento. Bata até virar uma massa homogênea. Coloque as gotas de cacau e misture com uma espátula.
Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada com cacau em pó, despeje a metade da massa. Na outra metade, adicione o cacau em pó, bata novamente e jogue por cima da massa branca.

Eu uso forma de cone, jogo a massa preta, sobre o cone mesmo.

Leve ao forno por 30 minutos.
Pode fatiar e congelar. Faça isso, principalmente se não conseguir se controlar. O bolo não é pequeno, pode dividir e comer outro dia.

While preparing the dough, let the oven heat to 180 degrees.
In a mixer, beat the eggs with the sugar and butter. Then add the yogurt, flour and yeast. Beat until it becomes a homogeneous mass. Add the cocoa drops and mix with a spatula.
In a greased shape with butter and floured with cocoa powder, pour half of the dough. In the other half, add the cocoa powder, beat again and pour over the white mass.

I use a cone shape, put the black dough over the cone itself.

Place in the oven for 30 minutes.
You can slice and freeze. Do this, especially if you can't control yourself. The cake is not small, you can share and eat another day.

Mixed cake

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