Brazil

Wheat flour

Butter

warm water

Garlic Cloves

grated onion

Ground beef

Chopped Tomatoes

Green Cheiro, Salt and Black Pepper

mini meat patties

Em uma bacia, coloque a farinha, a manteiga e o sal. Dissolva até formar uma farofa. Por último, coloque a água morna e misture até obter uma massa consistente.
Deixe descansar por cerca de 15 minutos.
Refogue primeiro o alho e a cebola. Quando eles estiverem dourados, junte a carne, o tomate e os temperos. Deixe secar no fogo e reserve.
Abra a massa com um rolo numa superfície limpa e seca.
Corte os pasteizinhos e recheie a gosto. Depois, frite em óleo bem quente. Tire do fogo, coloque no prato, por cima de uma folha de papel-toalha, e deixe escorrer.

In a bowl, place the flour, butter and salt. Dissolve until it forms a crumb. Finally, add the warm water and mix until you get a consistent dough.
Let it rest for about 15 minutes.
Fry the garlic and onion first. When they are golden, add the meat, tomato and seasonings. Let it dry on the fire and set aside.
Roll out the dough with a rolling pin on a clean, dry surface.
Cut the pastries and fill to taste. Then fry in very hot oil. Remove from heat, place on plate, on top of a paper towel, and let drain.

mini meat patties

Tags

Did you like this recipe?

You may also like