Brazil

Sour Sprinkle

Eggs

Hot water

Milk

Mozzarella or Cheese of your choice

Salt

Mineiro cheese bread

Em uma tigela grande, coloque, aproximadamente 300g do polvilho, coloque todos os ingredientes junto dele, menos o queijo.

In a large bowl, place approximately 300g of the sprinkle, put all the ingredients together with it, except the cheese.

Misturar os ingredientes e ir colocando o restante do polvilho aos poucos, até ficar em uma consistência um pouco mais firme.

Mix the ingredients and add the rest of the sprinkle little by little, until it gets a little firmer consistency.

Colocar o queijo e terminar de misturar a massa

Add the cheese and finish mixing the dough.

Colocar na geladeira por pelo menos 20 minutos para a massa firmar para o ponto de enrolar as bolinhas, caso quiser, pode colocar em forminhas de silicone a massa mole mesmo, em uma assadeira de forno pré aquecido a 180 graus.

Put it in the fridge for at least 20 minutes for the dough to firm up to the point of rolling the balls, if you want, you can put the soft dough in silicone molds, in a preheated oven roast at 180 degrees.

Mineiro cheese bread

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