Brazil

Flocão Corn Flour

Hidrate a farinha com o sal e à água, até dar o ponto úmido ( sem encharcar) deixe descansar por uns 10 minutos. 

Hydrate the flour with the salt and water, until it becomes moist (without soaking) let it rest for about 10 minutes.

Unte uma xícara com manteiga, acrescente a massa do cuscuz (deixe um espaço na medida de um dedo antes de chegar a nossa da xícara).

Grease a cup with butter, add the couscous mass (leave a space the size of a finger before reaching our cup).

Leve ao microondas a xícara com o pirex em cima trampando e ligue por 3 minutos. 

Microwave the cup with the Pyrex on top and turn on for 3 minutes.

Desenforme o cuscuz da xícara e sirva-se à vontade.

Unmold the couscous from the cup and serve yourself.