Brazil

Sprinkle or tapioca

Grated Parmesan*

Cottage cheese

Frying pan cheese bread

Misture bem todos os ingredientes até ficar homogêneo. Unte uma frigideira um um pouco de óleo, coloque a massa, tampe e deixe firmar (fogo médio pra baixo, o meu demorou 3 minutos). Assim que firmar, vire para dourar do outro lado, cerca de 1 minuto.

Mix all ingredients well until smooth. Grease a frying pan with a little oil, put the dough, cover and let it firm (medium to low heat, mine took 3 minutes). Once set, flip to brown the other side, about 1 minute.

* pode usar outro queijo de sua preferência. O parmesão deixa o sabor mais parecido com o de pão de queijo mesmo. Se usar um queijo menos salgado, como muçarela ou queijo branco, coloque uma pitada de sal.

* you can use other cheese of your choice. Parmesan makes it taste more like cheesecake. If using a less salty cheese, such as mozzarella or white cheese, add a pinch of salt.

Frying pan cheese bread

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