Brazil

eggs

Em uma tigela bate bem os ovos com auxílio de um garfo, adicione os demais ingredientes ,deixando apenas a mussarela reservada. 

In a bowl, beat the eggs well with the help of a fork, add the other ingredients, leaving only the mozzarella reserved.

coloque a massa em um frigideira antiaderente e untada ,despeja a massa e tampe. 

Put the dough in a non-stick and greased skillet, pour the dough and cover.

Quando a massa fica firme, vire e acrescente o queijo. Tampe a frigideira 

When the dough is firm, turn it over and add the cheese. cover the frying pan

Uma dica: se desejar coloque queijo na massa ,ralado ou picado. 

A tip: if you want to put cheese on the dough, grated or chopped.