Brazil

Wheat flour

Sour cream

Salt

Easy oven pastel

Coloque o creme de leite e o sal numa tigela e adicione a farinha peneirada. Misture com as mãos ou na batedeira até virar uma massa consistente, semelhante a Massa de pão.

Dica: se a Massa continuar muito mole após amassar, polvilhe um pouco mais de farinha. Se ela ficar dura, adicione algumas colheres de sopa de água ou leite. 

Place the cream and salt in a bowl and add the sifted flour. Mix with your hands or in the mixer until you get a consistent dough, similar to bread dough.

Tip: if the dough is still too soft after kneading, sprinkle a little more flour. If it gets hard, add a few tablespoons of water or milk.

Deixe a Massa descansar por 10 minutos, desse jeito ficará mais firme e fácil para modelar. Com a ajuda de um rolo abra  a massa numa bancada enfarinhada e corte os discos com cerca de 12 cm de diâmetro. 

Let the dough rest for 10 minutes, this way it will be firmer and easier to model. With the help of a rolling pin, roll out the dough on a floured bench and cut the discs with about 12 cm in diameter.

Coloque o recheio de sua preferência, que pode ser doce ou salgado. Arrume os pastéis numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 20-30 minutos ou até dourar.

Dica: Pincele os pastéis com gema de ovo batida, para ficarem bem bonitinhos após assar.

Put the filling of your choice, which can be sweet or savory. Arrange the pastries on a baking sheet and bake in a preheated oven at 180°C for 20-30 minutes or until golden.

Tip: Brush the pastries with beaten egg yolk, so they look nice after baking.

Depois do passo anterior, seu pastel de forno fácil está pronto! Bom apetite! 

After the previous step, your easy oven pastel is ready! Enjoy your food!

Easy oven pastel

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