Brazil

Medium / Large Carrot

Eggs

Sugar

Wheat flour

Baking powder

Sour cream

Milk butter

Chocolate powder

easter cake

No liquidificador coloque os ovos, o óleo  e 03 Cenouras raladas,  serve 01, bate até forma um creme, acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
Passe para a batedeira de bolo e acrescente a farinha de trigo e bata por 07 minutos. Desligue a batedeira. Adicionei a última Cenoura ralada na massa, e misture com uma colher e adicione o fermento em pó, e misture novamente sem bater na batedeira, desta vez manualmente. Misture tudo até o fermento ser devolvido na massa. Em uma forma untada *usei a forma em formato de coelho* despeje a massa. E colocar para assar . Tempo médio de forno  de 40 a 50 min dependendo da potência de cada forno. 


Para cobertura:
Em uma panela coloque o creme de leite, adicione a manteiga de leite e o achocolatado com açúcar. Ligue o fogo e vai mexendo sempre até forma uma calda bem grossa e homogênea. Desligue o fogo. 

Desinforme o bolo, e coloque a calda sobre o bolo. Opcional colocar castanha de Caju triturada por cima da calda, assim vai ficar ainda mais gostoso.  

Bolo magnífico de gostoso! 

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In the blender, place the eggs, the oil and 03 grated carrots, serve 01, beat until it forms a cream, add the sugar and beat some more.
Pass to the cake mixer and add the wheat flour and beat for 07 minutes. Turn off the mixer. I added the last grated carrot to the dough, and mix with a spoon and add the baking powder, and mix again without hitting the mixer, this time manually. Mix everything until the yeast is returned to the dough. In a greased shape * I used the rabbit shape * pour the dough. And put to bake. Average oven time from 40 to 50 min depending on the power of each oven.


For coverage:
In a pan put the cream, add the milk butter and the chocolate with sugar. Turn on the fire and keep stirring until it forms a very thick and homogeneous syrup. Turn off the fire.

Unmold the cake, and pour the syrup over the cake. Optional, put crushed cashew nuts on top of the syrup, this way it will be even more delicious.

Superb delicious cake!

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Untar forma de bolo com desmoldante ou manteiga.
Forno pré aquecido 15 minutos antes. 

Grease a cake pan with release agent or butter.
Preheated oven 15 minutes before.

easter cake

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