Brazil

Bread

Mozzarella Cheese

Milk

Flour

Butter

Parmesan Cheese

Salt

Croque Monsieur

Faça um lanche com o pão, queijo mussarela e o presunto 

Snack with the bread, mozzarella cheese and ham

Para o Molho Bechamel:
Em uma panela, dereta a manteiga, jogue a farinha e mexa só até subir um cheiro de biscoito.
Jogue o Leite ( tem que estar gelado) aos poucos e ir mexendo até engrossar até o ponto napê ( passe o dedo atrás da colher, se o molho não voltar, desmanchar, estará pronto. 


For the Bechamel Sauce:
In a pan, melt the butter, add the flour and stir just until a cookie smells.
Add the milk (it has to be cold) little by little and stir until it thickens to the nape point (run your finger behind the spoon, if the sauce doesn't come back, it's ready.


Coloque o lanche em uma travessa e despeje o molho por cima 

Place the snack on a platter and pour the sauce on top.

Finalize com Queijo Parmessao e leve ao forno até dourar

Finish with Parmesan Cheese and bake until golden.

Croque Monsieur

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