Brazil

pork belly

Cortei eles em um tamanho médio, coloquei na panela de pressão,como copo de água, sal e o copo de óleo em fogo alto!

I cut them into a medium size, put them in a pressure cooker, like a glass of water, salt and a glass of oil on high heat!

Fique mexendo sempre até a água secar, e ficar só o óleo, aí ele vai começando a fritar e depois vai estourando.

Keep stirring until the water dries up, and only the oil remains, then it starts to fry and then it bursts.

Vai mexendo sempre, quando ele parar de estourar, já está no ponto.

Keep stirring, when it stops popping, it's ready.

Quando estiver douradinha, tire e coloque em papel toalha, e uns limãozinho junto.

When it's golden, take it out and put it on a paper towel, and some lemon together.