Brazil

Corn flakes

Salt

Enough water to moisten the flake

Couscous Nordestino

Misture os flocos de milho com o sal, e vá adicionando água aos poucos até ficar uma farofa úmida. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Adicione em uma cuscuzeira. Tampe a cuscuzeira e coloque dois dedos de água na parte de baixo e leve ao fogo. Quando perceber que a água começou a ferver conte 5 minutos. Desenforme ainda quente e sirva com manteiga e um bom cafezinho!!!

Mix the corn flakes with the salt, and gradually add water until it becomes a wet crumb. Let it rest for about 15 minutes. Add in a couscous. Cover the couscous pan and put two fingers of water on the bottom and bring to a boil. When you notice that the water has started to boil, count 5 minutes. Unmold while still hot and serve with butter and a good cup of coffee!!!

Couscous Nordestino

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