Brazil

Maizena

Unleavened Wheat Flour

Sugar

Margarine

Milk

Guava for the filling

cornstarch cookie

Em um recipiente adicione a maisena, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga.

In a bowl add the cornstarch, wheat flour, sugar and butter.

Para da o ponto do biscoitos vai adicionando o leite aos poucos, até a massa ficar consistente para enrolar.

To make the cookies, add the milk gradually, until the dough is consistent to roll.

Faça bolinhas, depois adicione a goiabada cortada em quadrinhos, empurrando levemente nas bolinhas até ficar um pouco “achatados”.

Make balls, then add the guava paste cut into comics, pushing slightly into the balls until they are a little “flattened”.

Coloque em uma assadeira, não tem necessidade de untar a forma, pois os biscoitos são amanteigados, não gruda! 
Deixe assar por volta de uns 10 minutinhos, mas sempre de olho, assa muito rápido, o ponto certo é quando a parte de baixo do biscoito estiver dourada.

Place on a baking sheet, there's no need to grease the pan, because the cookies are buttery, they don't stick!
Let it bake for about 10 minutes, but always keeping an eye on it, it bakes very quickly, the right point is when the underside of the cookie is golden.

cornstarch cookie

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