Name: Cheese Bread Mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 35 Porções
Ingredients: 500 g sour starch; 5 unit(s) Eggs; 2 cup shredded mozzarella cheese; 1 teaspoon Salt; 1 cup Water; 1 cup Milk; 1 cup Oil

Brazil

sour starch

Eggs

shredded mozzarella cheese

Salt

Water

Milk

Cheese Bread Mineiro

1- Em uma panela, ferva a água o leite, o óleo e o sal.

1- In a pan, boil water, milk, oil and salt.


2- coloque o polvilho em uma vasilha e jogue a mistuta que foi fervida por cima para escaldar.



2- put the sprinkle in a bowl and throw the mixture that was boiled on top to scald.


3-Quando a massa estiver morna, acrescente os ovos um por um e vá sovando a massa com as mãos.


3-When the dough is warm, add the eggs one by one and knead the dough with your hands.



4- Acrescente a mussarela ralada e sove novamente.


4- Add the grated mozzarella and knead again.


5- Faça bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira.
Asse em forno médio (180º C)  préaquecido, por 30 min ou até ficar coradinho.


5- Make balls with the dough and place on a baking sheet.
Bake in a preheated medium oven (180º C) for 30 min or until browned.

Cheese Bread Mineiro

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