Brazil

sour starch

Water

Milk

Salt

Grated Parmesan Cheese

Minas or fresh cheese

Cheese Bread Mineiro

Em uma panela, coloque o óleo, a água e o leite e leve ao fogo médio até ferver.


In a pan, place the oil, water and milk and bring to a medium heat until it boils.


Em outro recipiente, coloque o polvilho e o sal e misture.

In another container, place the flour and salt and mix.

Adcione os líquidos quentes, escaldando o polvilho. Misture bem com uma colher e deixe amornar.

Adicione os ovos e misture bem.

Add the hot liquids, scalding the sprinkle. Mix well with a spoon and let it cool.

Add the eggs and mix well.

Unte as mãos com óleo e modele as bolinhas com a massa.
Coloque em uma forma retangular grande, deixando um espaço entre eles, para não grudarem e leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Agora é só assar e servir

Grease your hands with oil and shape the dough into balls.
Place in a large rectangular shape, leaving a space between them, so they don't stick and bake in a preheated medium oven (180°C) for about 35 minutes.
Now just bake and serve.

Cheese Bread Mineiro

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