Name: Cheese Bread Mineiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 23 Porções
Ingredients: 660 g Sweet sprinkle; 120 ml Oil; 240 ml Milk; 240 ml Water; 1 tablespoon Salt; 4 unit(s) Eggs; 100 g Grated Parmesan Cheese; 350 g Standard Minas cheese or mozzarella

Brazil

Sweet sprinkle

Milk

Water

Salt

Eggs

Grated Parmesan Cheese

Standard Minas cheese or mozzarella

Cheese Bread Mineiro

Em uma panela, adicione o leite, a água, o óleo e o sal, deixe ferver e logo desligue a panela para não transbordar o líquido.

In a pan, add the milk, water, oil and salt, bring to a boil and then turn off the pan so the liquid doesn't overflow.

Coloque todo seu polvilho em um recipiente grande e adicione o líquido que fervemos e misture bem com uma colher. Deixe descansar a massa descansar até amornar.

Put all your flour in a large container and add the liquid that we boiled and mix well with a spoon. Let the dough rest until lukewarm.

Após esfriar a massa, pegue seus ovos e deu uma leve mexida antes de adicioná-los na massa. Depois, adicione e misture com a mão até formar uma massa homogênea. Misture de 5 a 10 minutos.

After cooling the dough, take your eggs and give them a light stir before adding them to the dough. Then add and mix by hand until a homogeneous mass is formed. Mix for 5 to 10 minutes.

Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado e o queijo minas padrão ralado e misture bem.

Then add the grated Parmesan cheese and the grated standard Minas cheese and mix well.

Pré-aqueça o forno a 200° graus. Unte sua forma com um pouco de óleo e forme bolinhas com a massa, distribua na forma com um espaço entre as bolinhas e coloque para assar por 30 minutos ou até ficar dourado.
Sirva quentinho!

Preheat the oven to 200° degrees. Unite your shape with a little oil and form balls with the dough, distribute in the shape with a space between the balls and bake for 30 minutes or until golden.
Serve warm!

Cheese Bread Mineiro

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