Brazil

Firm Tofu

Corte o tofu firme em fatias com um dedo de espessura 

Cut the firm tofu into slices one finger thick

Em um bowl, bata os ovos e os temperos e reserve 

In a bowl, beat the eggs and seasonings and set aside.

Em um segundo bowl, misture o amaranto em flocos com a semente de chia e reserve 

In a second bowl, mix the amaranth flakes with the chia seed and set aside.

Para empanar, passe as tiras de tofu no ovo batido e temperado e, em seguida, na mistura de amaranto em flocos com a semente de chia 

For breading, dip the tofu strips in the beaten and seasoned egg and then in the mixture of amaranth flakes with the chia seed.

Leve para assar por 15 minutos a 180° e sirva quentinho 

Bake for 15 minutes at 180° and serve hot.