Brazil

Mozzarella

Ground beef

Chopped Onion

Milk

Sour cream

Margarine

Garlic Clove

Maizena

Glass of water

Nutmeg

Pinch of Black Pepper

Pepper

Chives

Tomato Extract

Coriander

Cumin

Salt

bolognese lasagna

Molho branco:
Refogue a metade da cebola, o alho na margarina, depois acrescente o leite.
Misture 4 colheres de maisena em meio copo de água (desse americano), e despeje na panela, adicione  noz moscada, uma pitada de pimenta do Reino, sal.
Depois que o molho engrossar , desligue o fogo e misturei 2 caixinha de creme de leite.

White sauce:
Sauté half of the onion, garlic in margarine, then add the milk.
Mix 4 tablespoons of cornstarch in half a glass of water (this American one), and pour it into the pan, add nutmeg, a pinch of black pepper, salt.
After the sauce thickens, turn off the heat and mix 2 cans of cream.

Molho vermelho
Tempere a carne moída com pimenta do Reino,  cominho e sal a gosto.Depois refogue o alho , a cebola, pimentão,cebolinha e coentro.Em seguida adicione a carne deixa refogar, depois acrescente o extrato de tomate.

Red sauce
Season the ground beef with black pepper, cumin and salt to taste. Then sauté the garlic, onion, peppers, chives and coriander. Then add the meat, let it sauté, then add the tomato paste.

Agora vamos montar o  a lasanha,em uma travessa adicione uma concha de :
1 . Camada molho vermelho 
2. Camada massa de lasanha
3 .Camada Molho branco 
4.Presunto 
5.Queijo mussarela 
Repita até acabar por último a camada de queijo por cima. E leve para assar até derreter o queijo.

Now let's assemble the lasagna, on a platter add a ladle of:
1 . red sauce layer
2. Layer of lasagna noodles
3 .White sauce layer
4.Ham
5. Mozzarella cheese
Repeat until the last layer of cheese on top is finished. And bake until the cheese melts.

bolognese lasagna

Tags

Did you like this recipe?

You may also like