Brazil

1 and 1/4 cup (tea) of wheat flour

Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

Mix the flour, sugar, yeast and salt in a bowl.

Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.

In another bowl, mix the eggs, milk and butter.

Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

Add the liquids to the dry ones, without mixing too much.

O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

The dough point should not be too liquid, it should run slowly.

Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Heat and grease the skillet with oil, place the batter in the center, about 1/4 cup per pancake.

Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

Flip the dough to bake on the other side and it's done!