Brazil

Thinly sliced smoked salmon

Ricotta

Cream cheese

Salt

Black pepper

Green Smell

Balsamic Reduction

Smoked salmon terrine

Amasse a ricota com um garfo e misture com o cream cheese, formando uma pasta.


Mash the ricotta with a fork and mix with the cream cheese, forming a paste.


Forre um bowl de aproximadamente 13 cm de diâmetro com filme plástico e faça uma camada com o salmão. Complete com a pasta de queijo, feche com filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora.


Line a bowl of approximately 13 cm in diameter with plastic wrap and make a layer with the salmon. Top with the cheese spread, close with plastic wrap and place in the fridge for at least 1 hour.


Desenforme e regue com redução de balsâmico. Sirva com torradas ou crostata.

Unmold and drizzle with balsamic reduction. Serve with toast or crust.

Smoked salmon terrine

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