Brazil

Arboreal rice

Refogar rapidamente o camarão em parte da manteiga, retirar e reservar

Quickly sauté the shrimp in some of the butter, remove and reserve.

Na mesma panela refogar a cebola e o alho poró

In the same pan, sauté the onion and garlic.

Adicionar o arroz arboreo, e depois adicionar o vinho e deixar o álcool evaporar 

Add the arboreum rice, then add the wine and let the alcohol evaporate

Adicionar o caldo de pouco em pouco e ir mexendo o arroz as vezes

Add the broth little by little and stir the rice from time to time.

Adicionar aoa pouco parte da manteiga e o queijo

Add a little of the butter and the cheese

Quando o arroz chegar ao ponto, voltar o camarão a panela.

When the rice is done, return the shrimp to the pan.