Brazil

Soybean oil

Fish broth tablets

Water tea cups

Onion

coconut milk

Camao

Green pepper

Tomato

Garlic Cloves

Salt

Green Smell

Coriander

Shrimp broth

Aquecer o óleo em uma panela e acrescentar o alho, pimentão e a cebola e refogar até a cebola ficar macia e adicionar metade dos camarões temperados com sal e pimenta-do-reino.

Heat the oil in a pan and add the garlic, pepper and onion and sauté until the onion is soft and add half of the shrimp seasoned with salt and pepper.

Refogar por 2 minutos e acrescentar os tomates, refogar por mais 1 minuto e regar com a água e o caldo de peixe dissolvido.

Sauté for 2 minutes and add the tomatoes, sauté for another 1 minute and sprinkle with the water and the dissolved fish stock.

Cozinhar por cerca de 15 minutos retirar do fogo e bater no liquidificador, colocar novamente na panela e adicionar o leite de coco, salsinha, cebolinha e o coentro.Ferver por mais 6 minutos e temperar com sal e pimenta-do-reino.

Cook for about 15 minutes, remove from the heat and hit the blender, put it back in the pan and add the coconut milk, parsley, chives and cilantro. Boil for another 6 minutes and season with salt and pepper.

Temperar os camarões restantes e refogar em um pouco de óleo, quando estiverem cozidos, retirar do fogo e reservar.

Season the remaining prawns and sauté in a little oil, when they are cooked, remove from the heat and reserve.

Distribuir os camarões refogados em canequinhas individuais e cobrir com o caldinho bem quente. Salpicar com mais cebolinha e salsinha.

Distribute the sautéed shrimp in individual mugs and cover with the hot broth. Sprinkle with more chives and parsley.

Shrimp broth

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