Brazil

Shrimp

medium potatoes

Mustard

Squeezed lemon

Salt and pepper

Bechamel Sauce: 250ml of hot milk, 20g of wheat flour, 20g of butter and salt to taste

Potato Gratin with Shrimp

Tempere os camarões com suco de limão, pimenta do reino e sal à gosto e reserve


Season the prawns with lemon juice, black pepper and salt to taste and set aside.


Cozinhe as batatas em água com sal, corte em rodelas e reserve

Cook the potatoes in salted water, cut into slices and set aside.

Prepare o molho bechamel como de costume, derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo, acrescente sal e o leite aos poucos mexendo sempre até obter uma consistência cremosa e homogênea


Prepare the béchamel sauce as usual, melt the butter, add the wheat flour, add the salt and the milk little by little, stirring constantly until you get a creamy and homogeneous consistency.


Unte uma assadeira com azeite de oliva extra virgem e faça camadas de batatas, camarões, besunte com mostarda por cima e regue com o molho bechamel. Asse em forno pré aquecido à 180 °C por mais ou menos 20 minutos até dourar e sirva em seguida.


Grease a baking dish with extra virgin olive oil and layer potatoes, shrimp, smear with mustard on top and drizzle with the béchamel sauce. Bake in a pre-heated oven at 180°C for about 20 minutes until golden and then serve.


Obs: Se não gostar de camarão, pode substituir por bacon, calabresa, frango, etc...! Use sua imaginação, só não deixem de fazer 🥰

Note: If you don't like shrimp, you can substitute bacon, pepperoni, chicken, etc...! Use your imagination, just be sure to do it 🥰

Potato Gratin with Shrimp

Tags

Did you like this recipe?

You may also like