Brazil

Shrimp for decoration large and/the others small

coconut milk

Cream cheese

Lemon juice

tomato paste

Red onion

Mini pumpkin

Garlic

Chives

Mini pumpkin pumpkin with shrimp


Comece cortando o topo das abóboras e retirando as sementes com o auxílio de uma colher.

Dica: Asse as sementes com um pouco de sal e azeite, ficam crocantes e deliciosas!
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Passe azeite por fora das abóboras e tempere com sal e pimenta no interior. Feche a "tampa" delas e leve para assar no forno a 200°C por mais ou menos 25 minutos (até ficarem macias).

Dica: Se você estiver usando uma abóbora grande, ela levará mais tempo para assar. Fique de olho para não queimar.
 3 Enquanto as abóboras assam tempere os camarões com o suco de limão, o sal e a pimenta.
4 Frite os camarões em uma panela quente com um pouco de ghee ou azeite por uns 2 minutos de cada lado. Reserve.

Dica: Não cozinhe os camarões durante muito mais tempo que o indicado, ou eles ficarão rijos.
5 Na mesma panela refogue a cebola roxa e o alho até ficarem macios.
6
Adicione o leite de coco e a pasta de tomate, mexa bem até levantar fervura.

Dica: Eu uso aquela pasta de tomate.
Retire a polpa das abóboras já cozidas e adicione ao caldo de leite de coco. Prove e adicione sal, se necessário.
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Finalmente encha as abóboras com o caldo de leite de coco e leve ao forno bem alto por 5 minutinhos.
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Finalize colocando os camarões e salpicando cebolinha nas mini abóboras. Prontinho! Está pronto seu camarão na abóbora moranga, uma entrada ou petisco delicioso e que encanta todos. Não deixe de experimentar e dizer nos comentários o que você achou. Bom apetite!


Start by cutting the top of the pumpkins and removing the seeds with the help of a spoon.

Tip: Roast the seeds with a little salt and olive oil, they are crispy and delicious!
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Brush the outside of the pumpkins with olive oil and season the inside with salt and pepper. Close their "lid" and bake them in the oven at 200°C for about 25 minutes (until they are soft).

Tip: If you are using a large pumpkin, it will take longer to bake. Keep an eye on it so it doesn't burn.
 3 While the pumpkins are roasting, season the prawns with the lemon juice, salt and pepper.
4 Fry the prawns in a hot pan with a little ghee or oil for about 2 minutes on each side. Reserve.

Tip: Do not cook the prawns for much longer than indicated, or they will become tough.
5 In the same pan, sauté the red onion and garlic until soft.
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Add the coconut milk and tomato paste, stir well until it boils.

Tip: I use that tomato paste.
Remove the pulp from the already cooked pumpkins and add to the coconut milk broth. Taste and add salt if needed.
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Finally, fill the pumpkins with the coconut milk broth and place in the oven on high for 5 minutes.
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Finish by placing the shrimp and sprinkling chives on the mini pumpkins. Ready! Your shrimp in pumpkin pumpkin is ready, a delicious starter or snack that everyone loves. Be sure to try it out and let us know what you think in the comments. Enjoy your food!

Faca

Tábua 

Panela

Mini pumpkin pumpkin with shrimp

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