Brazil

Fish fillet (I used tilapia)

Tempere o filé de peixe com alho, limão e temperinhos da sua preferência.

Season the fish fillet with garlic, lemon and spices of your choice.

Deixe no mínimo 1 hora ou de um dia para o outro para pegar bastante tempero.

Leave at least 1 hour or overnight to get enough seasoning.

Coloque uma quantidade de farinha de fubá em um recipiente e uma pitada de sal. Depois, passe pelos dois lados o filé no fubá.

Put a quantity of cornmeal in a container and a pinch of salt. Then, pass the fillet in the cornmeal on both sides.

Com o óleo bem quente, frite o peixe - de preferência 1 de cada vez.

With the oil very hot, fry the fish - preferably 1 at a time.