Brazil

Dogfish

Green Chili

Yellow Bell Pepper

Tomatoes

Onion

Garlic Clove

Green Smell

Coconut Milk

Salt, Spicy Paprika, Oregano and Olive Oil.

Dogfish moqueca

Colocar o Cação em uma tigela e colocar salpicar um pouco de sal e Paprica Picante. E reserve.
Em uma panela colocar um fio de azeite generoso e colocar os alhos amassados, a cebola cortado em cubos grandes para dourar.

Place the dogfish in a bowl and sprinkle with a little salt and paprika. And book.
In a pan put a generous drizzle of olive oil and place the crushed garlic, the onion cut into large cubes to brown.

Acrescentar os pimentões cortados em cubos médios, para refogar. Misturar sempre.
Após 3 minutos, acrescentar os  tomates cortados em cubos médios para refogar também. Misture. 
Colocar o peixão Cação na panela para cozinhar, não mexer muito.

Add the peppers cut into medium cubes, to sauté. Always mix.
After 3 minutes, add the tomatoes cut into medium cubes to sauté too. Mix.
Place the dogfish in the pan to cook, do not stir too much.

Quando estiver quase cozido o peixe, coloque o leite de coco e misture delicadamente, verificar o sal e adicionar orégano. 
Quando o peixe estiver completamente cozido pode desligar o fogo e colocar o cheiro verde.

When the fish is almost cooked, add the coconut milk and mix gently, check the salt and add oregano.
When the fish is completely cooked, turn off the heat and add the green smell.

Dogfish moqueca

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