Brazil

Shrimp

Sour cream

Salt and pepper

Garlic

Onion

Tomato

Butter

Coloral

Parsley or cilantro

delicious creamy shrimp

Primeiramente, faça o pré-preparo do camarão: limpe os camarões, pique alho bem picadinho e o coentro (ou salsinha) e corte o tomate em cubos pequenos.
Caso deseje pode remover a pele do tomate.
Em seguida tempere os camarões com sal e pimenta a gosto.
 Leve uma panela ao fogo médio e derreta a manteiga com um fio de azeite. 
Doure os camarões por 1 minuto de cada lado ou até ficar rosado ,não deixe muito tempo no fogo para não ficar borrachudo! Retire e reserve.

First, pre-prepare the shrimp: clean the shrimp, chop finely chopped garlic and cilantro (or parsley) and cut the tomato into small cubes.
If you wish, you can remove the tomato skin.
Then season the prawns with salt and pepper to taste.
 Place a pan over medium heat and melt the butter with a drizzle of olive oil.
Brown the prawns for 1 minute on each side or until they turn pink, don't leave too long in the heat so they don't get rubbery! Remove and book.

Então, na mesma panela para ficar o sabor, adicione mais um fio de azeite (se achar necessário) e doure o alho.
 Junte o colorau e mexa bem,ele vai dar cor ao nosso molho então precisa ser bem diluído já no refogado esse é o segredo.

Then, in the same pan to get the flavor, add another drizzle of olive oil (if necessary) and brown the garlic.
 Add the paprika and mix well, it will give color to our sauce so it needs to be diluted well in the stew, that's the secret.

Adicione a pimenta calabresa.
Coloque o tomate picado, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
Cuidado com a quantidade de pimenta.

Add the chili pepper.
Add chopped tomatoes, season with salt and pepper and mix well.
Be careful with the amount of pepper.

Por fim, volte o camarão para a panela e misture bem para ele pegar todo o sabor do refogado. Finalize com o creme de leite, o coentro picado e acerte o sal se achar necessário.
Deixe começar a ferver e desligue.

Sirva em seguida com arroz branco ou massa. 
Fica simplesmente P E R F E I T O ! 

Finally, return the shrimp to the pan and mix well so that it gets all the flavor of the stew. Finish with the cream, the chopped cilantro and adjust the salt if necessary.
Let it start to boil and turn it off.

Serve immediately with white rice or pasta.
It just stays P E R F E I T O!

delicious creamy shrimp

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