Brazil

Fettuccine/Nest Noodles

Shrimp

Sour Cream

Grated Parmesan Cheese

Lemon

Nutmeg

Salt

Black Pepper

Butter/Margarine

Alfredo Pasta with Shrimp

Limpe os camarões, lave, e acrescente o suco do limão (seque-o com folhas de papel toalha absorvendo totalmente todo líquido, isso evita que ele fique emborrachado) e tempere com sal e pimenta do reino à gosto. 

Clean the shrimp, wash, and add the lemon juice (dry it with paper towels, absorbing all the liquid completely, this prevents it from getting rubbery) and season with salt and pepper to taste.

Coloque a massa para cozinhar conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso em uma panela, adicione 2 colheres de manteiga e frite os camarões. Atenção, o tempo médio de fritura é de 1 minuto em cada lado, e retire. Após fritar reserve a panela para fazer o restante do preparo dela aproveitando o sabor que os camarões vão deixar. 

Put the pasta to cook according to the package instructions. Meanwhile in a pan, add 2 tablespoons of butter and fry the prawns. Attention, the average frying time is 1 minute on each side, and remove. After frying, reserve the pan to do the rest of the preparation, taking advantage of the flavor that the shrimp will leave.

Na mesma panela, acrescente 3 colhes de manteiga, e ligue o fogo baixo até que ela “espume” nessa hora acrescente o creme de leite e quando começar a engrossar, coloque o parmesão ralado, noz moscada, o macarrão cozido e por fim o camarão, misture bem e está pronto!
Lembre-se de deixar alguns camarões para decorar o prato. 

In the same pan, add 3 tablespoons of butter, and turn on the low heat until it “froths”, at this time add the cream and when it starts to thicken, put the grated parmesan, nutmeg, the cooked pasta and finally the shrimp. , mix well and it's ready!
Remember to leave some shrimp to decorate the dish.

Alfredo Pasta with Shrimp

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