Brazil

Zucchini

Ground beef

Mozzarella

Onion

Garlic Clove

Bacon

Tomato Sauce

Salt, Black Pepper and Oregano

Stuffed Zucchini

Em uma panela colocar água e cortar as abobrinhas no meio e levar para cozinhar. Elas tem que ficar bem cozida e tirar o miolo da abobrinha e reserve.

In a pan put water and cut the zucchinis in half and take it to cook. They have to be well cooked and remove the zucchini brains and set aside.

Em outra panela, colocar o bacon para dourar e depois a carne moída para refogar. Depois adicionar o alho e a cebola para refogar, colocar o sal, Pimenta do Reino e o orégano e quando a carne moída estiver sequinha, colocar o miolo da abobrinha e misturar.

In another pan, put the bacon to brown and then the ground beef to sauté. Then add the garlic and onion to sauté, put the salt, black pepper and oregano and when the ground meat is dry, put the zucchini brains and mix.

Rechear as abobrinhas com a carne moída e colocar em refratário e adicionar o molho o queijo e levar para gratinar por 10 minutos. 

Stuff the zucchinis with the ground meat and place in a refractory and add the sauce and cheese and bake for 10 minutes.

Stuffed Zucchini

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