Brazil

Cottage cheese (cup)

Potato

Bacon

Chopped ham

Chopped Mozzarella

Green Smell

Salt

Stuffed Potatoes with Bacon and Cottage Cheese

- Modo de fazer:
O primeiro passo é cortar as batatas sempre seguindo o sentido do comprimento. Depois cozinhe as batatas com sal e aguarde até que fiquem bem macias.

Com a ajuda de um pano de prato pegue as batatas ainda quentes, tome cuidado para não acabar queimando as mãos. Cave as batatas e retire um pouco da sua polpa de forma que pareça um barquinho. A polpa deve ser guardada para ser usada mais para a frente.

Depois de estar com as suas batatas já cavadas você deverá fritar o bacon e esperar até que fiquem bem crocantes. Faça uma mistura então do bacon com a polpa que foi retirada das batatas.

Coloque ainda a mussarela, o requeijão, o presunto e o cheiro verde. Depois recheie as batatas e leve-as para assar no forno durante 20 minutos.

- Way of doing:
The first step is to cut the potatoes always following the direction of the length. Then cook the potatoes with salt and wait until they are very soft.

With the help of a dish towel, pick up the potatoes while they are still hot, being careful not to end up burning your hands. Dig the potatoes and remove some of their pulp so that it looks like a boat. The pulp should be saved for later use.

After you have your potatoes dug in, you will have to fry the bacon and wait until they are very crispy. Then mix the bacon with the pulp that was removed from the potatoes.

Add the mozzarella, cheese, ham and parsley. Then stuff the potatoes and bake them in the oven for 20 minutes.

Stuffed Potatoes with Bacon and Cottage Cheese

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