Brazil

Filet sassami (6 pieces)

Garlic (5 cloves of garlic)

Small onion

Colorau

Cumin

Tomato sauce

Salt

Wheat flour

Eggs

Milk

Butter for greasing the skillet

Simple and quick chicken pancake

   Recheio da nossa panqueca
 
 Em uma panela vamos colocar nosso frango para cozinhar apenas com água e sal por mais ou menos 10 minutos.
Depois de cozido desfie todo frango
 

   Our pancake filling
 
 In a pan we will put our chicken to cook only with water and salt for about 10 minutes.
Once cooked, shred all the chicken.
 

Em seguida vamos temperar e refogar nosso frango.
Em uma panela vamos colocar  o óleo assim que começar aquecer coloque o alho e a cebola já picado mexa bem até ele fica douradinho.

Then we will season and sauté our chicken.
In a pan we will put the oil as soon as it starts to heat put the garlic and the chopped onion stir well until it is golden.

Em seguida coloque o cominho,corante e o molho de tomate se preferir coloque um pouco de água, deixe no fogo por 5 minutos.

Then put the cumin, coloring and tomato sauce if you prefer, put a little water, leave it on the fire for 5 minutes.

        Massa da panqueca

   Em um recipiente vamos misturar todos os ingredientes e bater bem por aproximadamente 2 minutos.

        pancake batter

   In a bowl, mix all the ingredients and beat well for approximately 2 minutes.

  Em seguida vamos preparar as panquecas.
  Primeiro vamos untar a frigideira com a manteiga com auxilo de um papel toalha.

  Next, let's prepare the pancakes.
  First, grease the pan with butter using a paper towel.

Em seguida vamos levar a frigideira ao fogo e assim que a frigideira estiver aquecida adicione a  massa com uma concha. 
Deixa por um minuto e vire assim que estiver douradinha e prontinho repita esse processo em todas as panquecas (rende 4 panqueca)

Then we will take the skillet to the fire and as soon as the skillet is heated add the dough with a ladle.
Leave it for a minute and turn once it is golden and ready repeat this process for all the pancakes (makes 4 pancakes)

Em seguida só rechear nossa panqueca e enrolar tipo um enroladinho e prontinho.

Then just fill our pancake and roll like a roll and that's it.

Simple and quick chicken pancake

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