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Roasted Garlic Cream

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Roasted Garlic Cream

🇧🇷Brazil

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(Português)

Tempo de preparo

45 min(s)

Porções

4 servings

Michele Crispim

@michelecrispim
  • Ingredients
  • Recipe
  • Garlic heads2 unit(s)
  • Thyme3 unit(s)
  • Olive oil100 ml
  • Sour cream300 ml
  • Salt to taste
  • Black pepper to taste
  • Parsley to taste
  1. Cut off the “cap” of the garlic heads. Place them on a double sheet of aluminum foil. Season with salt, pepper, a few sprigs of thyme and drizzle with olive oil. Close the aluminum foil making a bundle. Place on a baking sheet and place in a preheated oven at 200°C. Bake for about 25 minutes or until the garlic is very soft.
  2. Remove the garlic from the oven and squeeze the garlic cloves into a bowl. Add the cream and pass the mixer (or take it to the blender).
  3. Take the cream to a pan, adjust salt and pepper and cook for about 5 minutes, just to adjust the texture. Finish with parsley and serve!

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Receita de creme de alho assado - Delicioso e fácil de fazer!

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O creme de alho assado é uma opção versátil que pode ser servida como entrada ou acompanhamento. Ele combina muito bem com pães, torradas e até mesmo com carnes grelhadas. É uma ótima pedida para aqueles dias em que você quer algo reconfortante e saboroso.

A receita tem origem na culinária mediterrânea, onde o alho é amplamente utilizado em diversos pratos. O sabor forte e marcante do ingrediente confere personalidade aos pratos e faz sucesso entre os amantes da gastronomia. Experimente essa delícia e se transporte para as belas paisagens da região mediterrânea.

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