Brazil

Italian Tomatoes

Onion

Garlic

Basil

Salt and pepper

quick tomato sauce

Chop tomato, onion and garlic in brunoise

Numa frigideira aqueça um fio de azeite e então adicione as cebolas, em seguida o alho e por último os tomates, adicione um pouco de sal, esse processo vai ajudar a desidratar o tomate e soltar líquido para o molho.

Heat a little oil in a frying pan and then add the onions, then the garlic and finally the tomatoes, add a little salt, this process will help to dehydrate the tomato and release liquid into the sauce.

Tampe a panela e fique de olho, mexa as vezes, mas não adicione mais água.

Cover the pan and keep an eye on it, stir occasionally, but do not add more water.

Quando o tomate estiver desmanchando adicione o manjericão ajuste sal e pimenta e sirva.

When the tomato is falling apart add the basil, adjust salt and pepper and serve.

quick tomato sauce

Tags

Did you like this recipe?

You may also like