Name: Potato gratin
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 kg Potato; to taste Salt; 1 unit(s) Onion cream; 600 ml Milk in liquid; 1 unit(s) Sour cream (box); 400 g Mozzarella cheese; 1 unit(s) Cream cheese; 2 tablespoon Butter; to taste Garlic; to taste Onion; to taste grated cheese; to taste Oregano

Brazil

Potato

Salt

Onion cream

Milk in liquid

Sour cream (box)

Mozzarella cheese

Cream cheese

Butter

Garlic

Onion

grated cheese

Oregano

Potato gratin

Descasque as batatas e corte em rodelas.
Em seguida leve ao fogo com um pouco de sal.
Ele deve ficar ao dente.
Reserve.

Peel the potatoes and cut into slices.
Then bring to a boil with a little salt.
He must be toothless.
Reserve.

Molho: 
Coloque em uma panela,o alho,a cebola e manteiga,refogue bem.
Em seguida dissolva o creme de cebola em um pouco de leite,e acrescente no refogado mexendo sempre.
Depois vá colocando o restante do leite,o creme de leite,queijo ralado e por último o requeijão cremoso.
Misture mais um pouco até ficar um molho cremoso,porém não muito grosso,sempre mais líquido.
Reserve.


Sauce:
Place the garlic, onion and butter in a pan, saute well.
Then dissolve the onion cream in a little milk, and add it to the stew, stirring constantly.
Then add the rest of the milk, the cream, the grated cheese and finally the cream cheese.
Mix a little more until you get a creamy sauce, but not too thick, always more liquid.
Reserve.


Montagem:
Em um refratário,coloque um pouco de molho e vá fazendo camadas de batata,molho e queijo mussarela.
Repita esse processo até finalizar com toda batata.
Ao final,sempre será molho e queijo mussarela...Orégano por cima.

Mounting:
In a refractory, put a little sauce and make layers of potato, sauce and mozzarella cheese.
Repeat this process until you finish with all the potatoes.
In the end, it will always be sauce and mozzarella cheese...Oregano on top.

Leve ao forno para gratinar por aproximadamente 30/ 40 minutos.

Place in the oven to brown for approximately 30/40 minutes.

Opções: pode ser  servido com carne assada.
Frango assado.
A sua imaginação é o limite.

Options: can be served with roast beef.
Roast Chicken.
Your imagination is the limit.

Potato gratin

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