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Homemade mayonnaise from blender

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Photo of the Homemade mayonnaise from blender – recipe of Homemade mayonnaise from blender on DeliRec
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Homemade mayonnaise from blender

🇧🇷Brazil

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(Português)

Tempo de preparo

10 min(s)

Porções

10 servings

Laury Simões

@cozinhadalaury
  • Ingredients
  • Recipe
  • Raw eggs2 unit(s)
  • Lemon juice1 tablespoon
  • Garlic clove (optional)1 unit(s)
  • Oil250 ml
  • Salt to taste
  1. Place the eggs in the blender and start beating on medium speed. Once the egg is mixed start adding the oil through the hole in the blender lid. Don't pour in the oil all at once, but you don't have to add it too slowly either.
  2. In a few seconds you will observe that the mayonnaise is very consistent. When you're done adding the oil, add the vinegar or lemon juice, which helps to stabilize the consistency, and season with salt to taste. To improve the flavor of the mayonnaise, if you want, also add a clove of garlic and beat until finely crushed. Tip! You don't need to add more oil when you see that the mayonnaise is consistent enough.
  3. Your simple homemade mayonnaise from a blender is ready! Place in a jar and serve immediately as an accompaniment to snacks, or keep in the fridge for up to 3 days.

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Receita de Maionese Caseira de Liquidificador - Aprenda a fazer uma deliciosa maionese em casa com essa receita fácil e prática!

Quem não ama uma boa maionese caseira? E se for feita no liquidificador, melhor ainda! Essa receita é perfeita para quem quer praticidade e sabor na hora de preparar um lanche ou acompanhar uma refeição. Além disso, a maionese caseira tem um sabor único e incomparável, que vai deixar qualquer prato ainda mais especial.

Ao fazer sua própria maionese em casa, você tem controle total sobre os ingredientes utilizados, garantindo uma opção mais saudável e livre de conservantes. E o melhor de tudo é que essa receita é muito fácil de fazer: basta colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter a consistência desejada.

A origem da maionese remonta ao século XVIII na França, onde era conhecida como "salsa mahonesa". A receita foi trazida para o Brasil pelos portugueses e desde então se tornou um acompanhamento indispensável em diversas preparações culinárias. A culinária brasileira é rica em sabores e influenciada por diversas culturas ao longo dos anos.

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