Brazil

Rice

grated onion

Desalted dried meat, cooked in cubes

Diced Bacon

Minced green pepper

minced red pepper

diced pepperoni sausage

chopped tomatoes

crushed garlic

green smell apple

Water

salt

Carreteiro's rice

Em uma panela frite o bacon e a linguiça sem óleo usando a gordura do próprio alimento. É só pingar água e ele vai começar a fritar e soltar gordura fazendo assim um fundo delicioso que dá mais sabor ao prato acrescente cebola, alho pimentão e tomate refogue os e acrescente a carne seca em cubos em seguida o arroz 

In a pan, fry the bacon and sausage without oil using the fat of the food itself. Just add water and it will start to fry and release fat, thus making a delicious base that gives more flavor to the dish add onion, garlic, pepper and tomato saute them and add the jerky in cubes then the rice

Refogue por alguns minutos e acrescente a água 

Deixe ferver e experimente se caso for necessário coloque sal. Todas as vezes que fiz não coloquei mas pra quem gosta de mais salgado fica a gosto 

Bring to a boil and taste if necessary add salt. Every time I made it I didn't put it on but for those who like it more salty it's to taste

Carreteiro's rice

Tags

Did you like this recipe?

You may also like