Brazil

Cooked chickpeas

lettuce

black olive

grated carrot

tomato

summer salad

Eu gosto de colocar o grão de bico de molho por no mínimo 8h ,porque os grãos são ricos em fitatos que é um antinutriente ,que atrapalha a absorção dos nutrientes ,por isso a necessidade de colocar de molho. Depois das 8h ,descarte a água  e coloque na panela de pressão com água é sal, deixa dar pressão, conta cinco minutos e desliga o fogo. Reserve 

I like to soak the chickpeas for at least 8 hours, because the beans are rich in phytates, which is an antinutrient, which hinders the absorption of nutrients, hence the need to soak. After 8 pm, discard the water and put it in the pressure cooker with water and salt, let it pressure, count five minutes and turn off the fire. Reserve

Rale a cenoura, tire o caroço do tomate e agora monte sua salada Conforme a foto, use sua criatividade e sirva com azeite e meio limão espremido 

Grate the carrot, remove the tomato seed and now assemble your salad As shown in the photo, use your creativity and serve with olive oil and half a squeezed lemon

summer salad

Tags

Did you like this recipe?

You may also like