Brazil

Cauliflower

Ninja Broccoli

Onion, sliced

Romata in strips

Pink lemon

Olive oil

Salt

steamed broccoli and cauliflower salad.

Higienize a couve-flor e o brócolis, separe os buquês e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos no vapor utilizando uma cuscuzeira ou uma cesta de cozimento.

Clean the cauliflower and broccoli, separate the bouquets and steam for about 5 to 7 minutes using a couscous pan or a cooking basket.

Aguarde a couve-flor e o brócolis esfriarem e chegarem à temperatura ambiente. Transfira para um prato, misture bem e acrescente as tirinhas de tomate e de cebola e mexa mais.

Wait for the cauliflower and broccoli to cool to room temperature. Transfer to a plate, mix well and add the tomato and onion strips and stir more.

Acrescente o suco do meio limão rosa, azeite e sal a gosto, misture para espalhar bem o tempero, deixe a salada esfriar na geladeira se preferir e a salada de brócolis e couve-flor no vapor está pronta.

Add the juice of half a pink lemon, olive oil and salt to taste, mix to spread the seasoning well, let the salad cool in the fridge if you prefer and the steamed broccoli and cauliflower salad is ready.

steamed broccoli and cauliflower salad.

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