Brazil

Arugula

Watercress

cherry tomato

Boiled Broccoli

Cup of unsweetened plain yogurt

Mint leaves

Pinch of salt and pepper

Lemon juice

Colorful salad

Molho de iogurte refrescante:
1 copo de iogurte natural integral sem açúcar
10 folhas de hortelã
Pitada de sal e pimenta do reino a gosto
Suco de 1 limão

Refreshing yogurt sauce:
1 cup unsweetened plain yogurt
10 mint leaves
Pinch of salt and pepper to taste
1 lemon juice

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador e coloque sobre a salada ao servir.

Blend all ingredients in a blender or food processor and pour over salad when serving.

Todos devidamente higienizados. Lavo bem, deixo de molho por 15 minutos. Para cada 1 litro de água, adiciono 1 colher (sopa) de água sanitária ou gotinhas de hipoclorito conforme as instruções do fabricante.
Após os 15 minutos, escorro a água e lavo novamente em água corrente.

All properly sanitized. Wash well, leave to soak for 15 minutes. For every 1 liter of water, I add 1 tablespoon of bleach or drops of hypochlorite according to the manufacturer's instructions.
After 15 minutes, drain the water and wash again under running water.

Colorful salad

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