Brazil

Chicken fillet

Garlic Clove

Lemon

Ready-made poultry seasoning (optional)

Bacon

Cheese

Large red pepper

Medium onion

Olive oil

Pepperoni and Salt

Breadcrumbs for breading

Stuffed Chicken File

Esprema o limão e passe os filés no suco
Amasse 4 dentes de alho e tempere os filés com eles, a pimenta, o sal e o tempero pronto.
Reserve.
Em uma panela, frite o bacon, picado em cubos até dourar
Acrescente o pimentão picadinho, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe por 2 minutos
Acrescente a cebola picada, misture e deixe cozinhar com a panela tampada por mais 3 minutos
Rale o queijo e adicione a mistura rapidamente.
Desligue o fogo e reserve.
Em uma tábua, abra um filé e coloque 2 colheres de sopa do refogado de pimentão no centro
Feche o filé e prenda com uma linha para culinária ou palitos.
Empane os filés a gosto com a farinha de rosca
Repita o procedimento com os outros filés
Em uma panela, esquente o azeite, coloque os rolinhos de frango e deixe dourar dos dois lados.
Sirva em seguida

Squeeze the lemon and dip the fillets in the juice
Crush 4 cloves of garlic and season the fillets with them, pepper, salt and seasoning.
Reserve.
In a pan, fry the bacon, chopped into cubes, until golden.
Add the chopped pepper, cover the pan, lower the heat and leave for 2 minutes.
Add the chopped onion, mix and cook with the pan covered for another 3 minutes.
Grate the cheese and add the mixture quickly.
Turn off the heat and set aside.
On a board, open a fillet and place 2 tablespoons of the red pepper sauce in the center.
Close the fillet and secure with a cooking line or toothpicks.
Coat the fillets to taste with the breadcrumbs
Repeat the procedure with the other fillets.
In a pan, heat the oil, place the chicken rolls and let them brown on both sides.
Serve immediately

Stuffed Chicken File

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