Brazil

Canned corn

Sour cream

Milk

Maizena

Salt

Pepper

Straw Potato

Chicken Breast

Tomato

Onion

Clove Garlic

paprika

Green Smell

Mozzarella cheese

Chicken fricasse

Cozinhe o peito frango na panela de pressão por 10 min. Retire da pressão e desfie o mesmo grosseiramente 

Cook the chicken breast in the pressure cooker for 10 min. Remove from pressure and shred it coarsely

Em uma panela, coloque um fio de óleo e refogue a cebola e o alho, adicione o frango e refogue e coloque o tomate. Tempere com sal, pimenta, páprica doce e para finalizar coloque um pouco de cheiro verde 

In a pan, put a thread of oil and sauté the onion and garlic, add the chicken and sauté and put the tomato. Season with salt, pepper, sweet paprika and to finish put a little green smell

Para o creme de milho: bata em um liguidificador uma lata de milho com uma xícara de leite e uma colher de maisena. Coloque para ferver na panela, não pare de mexer até engrossar. Adicione a outra lata de milho e tempere com sal e pimenta, para finalizar coloque o creme de leite e finalize com cheiro verde 

For the cream of corn: in a blender, beat a can of corn with a cup of milk and a spoon of cornstarch. Bring to a boil in the pan, keep stirring until it thickens. Add the other can of corn and season with salt and pepper, to finish put the milk cream and finish with green smell

Montagem: coloque no fundo da travessa o frango desfiado, em cima o creme de milho, coloque uma camada de queijo e por último a batata palha. Asse por 20 min ou até gratinar 

Assembly: place the shredded chicken on the bottom of the platter, on top of the cream of corn, put a layer of cheese and finally the potato straw. Bake for 20 min or until browned

Chicken fricasse

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