Brazil

Chicken feet

Fervente o pé de galinha e escorra passando uma água.

Boil the chicken feet and drain with water.

Coloque o pé de galinha na panela de pressão com o tomate, meia cebola e sal, espere cozinhar (20 min+/-).


Put the chicken feet in the pressure cooker with the tomato, half an onion and salt, wait to cook (20 min+/-).


Refoga uma cebola e o alho na panela, deixando dourar.

Sauté an onion and garlic in a pan, letting it brown.

Depois de cozido coloque o pé de galinha na penela onde refogou a cebola e o alho.

Once cooked, place the chicken feet in the pan where you sautéed the onion and garlic.

Coloque a cebolinha e meia cebola, deixe ferver.

Put the chives and half an onion, let it boil.